Blog: Ricette con Olio Extravergine, Vini e Storie dalla Nostra Tenuta

Storie dal nostro oliveto e vigneto, ricette tradizionali e contenuti editoriali di Palazzo di Varignana. Nel blog di Palazzo di Varignana trovi ricette con olio extravergine di oliva, guide all abbinamento dei vini, consigli per degustare e conservare l olio EVO, e racconti dalla nostra tenuta di oltre 900 ettari a Varignana, sulle colline di Castel San Pietro Terme (Bologna), in Emilia-Romagna. Ogni articolo nasce dalla nostra esperienza diretta di produttori agricoli.

10 Marzo 2026
La Guida Completa al Fine Dining Casalingo: Come Cuocere il Manzo a Bassa Temperatura nell Olio Extravergine d’Oliva e Abbinarlo al Vino Rosso Perfetto
In molti credono che per ricreare a casa un piatto di manzo degno di un grande ristorante servano attrezzature professionali, anni di…
28 Gennaio 2026
I Segreti per la Focaccia Perfetta e la Nostra Ricetta d'Autore
Per ottenere una focaccia che sia soffice all'interno e croccante all'esterno, è fondamentale conoscere i segreti della panificazione d'eccellenza.
17 Novembre 2025
5 Confezioni Regalo Artigianali di Olio Extravergine e Vini di Palazzo di Varignana
Un assaggio d’Italia da condividere, con olio extravergine di oliva premium e autentici vini autoctoni.
17 Novembre 2025
Perché scegliere l’Olio Extravergine di Oliva al posto del Burro fa bene?
Perché scegliere l’Olio Extravergine di Oliva al posto del Burro migliora salute e gusto
17 Novembre 2025
Festeggia il Nuovo Anno in un’Esperienza nella Cantina Tradizionale
Un’indimenticabile esperienza enogastronomica nel cuore del nostro vigneto
17 Novembre 2025
Come Abbinare i Vini al Pranzo di Natale: Consigli Esperti e Abbinamenti Perfetti
Scopri i migliori abbinamenti di vini per il pranzo di Natale con consigli esperti su vini italiani e internazionali, dalle bollicine ai…
14 Novembre 2025
Il regalo perfetto per Natale?
Aurum di Palazzo di Varignana – olio extravergine di oliva premium, l’elisir dorato della lunga vita. Biologico, spremuto a freddo e realizzato…
14 Novembre 2025
Biscotti all’Olio EVO
Il Gusto dell’Attesa Natalizia
14 Novembre 2025
Ricette semplici e gustose per il pranzo di Natale con olio extravergine di oliva
Celebra la natura, la tradizione e i sapori autentici della nostra terra con il gusto ricco e unico dell’olio extravergine di oliva…
13 Novembre 2025
Dolci di Natale all’Olio Extravergine di Oliva: il Regalo Sano Perfetto per le Feste 2025
Scopri il gusto festivo dei dolci di Natale realizzati con olio extravergine di oliva di alta qualità. Goditi un tocco moderno ai…
11 Novembre 2025
La Guida Definitiva all’Abbinamento dei Vini Italiani con i Piatti d’Autunno
Esalta i tuoi piatti autunnali con gli abbinamenti perfetti dei vini italiani. Scopri come i vini di Bologna aggiungono calore, eleganza e…
3 Novembre 2025
Come abbinare il vino novello ai piatti autunnali
Il vino novello è il protagonista indiscusso del mese di novembre
23 Ottobre 2025
Nuovo importante riconoscimento Due Bicchieri Rossi Guida Gambero Rosso
Due Bicchieri Guida Vini d'Italia 2026 Gambero Rosso per l'Albana Romagna DOCG
23 Ottobre 2025
5 Motivi per Assaggiare l’Olio Novello
Il Tesoro Verde dell’Olio Extravergine di Oliva a Bologna