Il tuo carrello
Il carrello e vuoto
C’è un profumo nuovo che attraversa il Natale 2025. Non è quello del burro, bensì quello dell’olio extravergine d’oliva nuovo, verde brillante, profumato e vivo. È il segno di un Natale che cambia, che riscopre il piacere delle cose semplici, genuine e fatte con amore.
Nasce così il Dolce di Natale all’olio extravergine d’oliva, una creazione che unisce la dolcezza delle feste alla leggerezza e ai benefici dell’olio buono.
In un’epoca in cui sempre più persone cercano un equilibrio tra benessere e gusto, questo dolce diventa un simbolo. L’olio extravergine d’oliva, protagonista della dieta mediterranea, porta con sé un bagaglio prezioso di antiossidanti, vitamine e grassi buoni.
Sostituire il burro con l’olio EVO significa rendere i dolci più leggeri, più digeribili e naturalmente più sani, senza rinunciare alla morbidezza e al sapore avvolgente che caratterizzano le feste.
Ogni fetta è una carezza al palato: soffice, dorata, con note fruttate e leggere sfumature erbacee che solo l’olio nuovo sa donare. È un dolce che parla di autenticità, di campi di ulivi, di artigianalità e di rispetto per il corpo e per la terra.
Il gusto delle feste con un’anima contemporanea
Il Dolce di Natale all’olio extravergine d’oliva rappresenta una nuova tradizione: la reinterpretazione moderna dei grandi classici natalizi. È perfetto da gustare la mattina di Natale, con una tazza di tè o un caffè fumante, ma anche come dessert raffinato da portare in tavola dopo il pranzo delle feste.
La sua forza è la semplicità elegante: ingredienti di qualità, profumi naturali e la magia dell’olio nuovo, appena franto, che ne esalta ogni nota aromatica. Non serve altro: è la dimostrazione che la vera bontà nasce dalla genuinità.
Il Dolce di Natale si presenta in tre versioni, accomunate dalla leggerezza e dalla firma del maestro Biasetto. La novità è l’edizione limitata al tè. un panettone dallo spirito contemporaneo che esalta la parte più aromatica dell’impasto: realizzato con una essenza concentrata di tè Don Carlo (blend di tè nero aromatizzato, a marchio Palazzo di Varignana), ottenuto da infusione a 85°C per sei minutie pressatura manuale, sprigiona un profumo floreale e leggermente tannico, con note di gelsomino e fiori bianchi. Accanto a questa versione d’autore, la classica con uvetta e scorzette d’arancia restituisce i profumi più familiari del Natale, esaltati da una glassa di mandorle che unisce fragranza e morbidezza. La versione al cioccolato, invece, giova sulla rotondità e la persistenza del gusto grazie a gocce di cioccolato africano (Costa d’Avorio) al 60-68% di massa, che in cottura si fondono e diventano cremose. La glassa è impreziosita da zucchero cassonade, che dona una tonalità dorata e profumi di melassa e spezie.
Regalare un dolce all’olio extravergine d’oliva è molto più di un semplice pensiero gastronomico: è un gesto di cura e consapevolezza. Significa augurare salute, leggerezza e dolcezza autentica.
In un mondo in cui i regali si moltiplicano, questo è un dono che si distingue per la sua anima sincera e sostenibile: un dolce artigianale, legato ai cicli della natura e al ritmo della terra.
Non è solo un dolce, ma un messaggio.
Un invito a celebrare le feste con gratitudine, consapevolezza e amore per la terra che ci nutre.
In questo Natale, regala qualcosa che racconti chi sei. Un dolce che nasce dall’olio extravergine di oliva nuovo, simbolo di vita e di salute, e che racchiude in sé tutto il calore del periodo più magico dell’anno.
Perché la vera dolcezza, quella che resta, è sempre naturale, autentica e condivisa.