Vini di Lusso Italiani

L'essenza di Palazzo di Varignana si esprime in tutte le sue peculiarità con il Villa Amagioia Metodo Classico Blanc de Noirs. Il Pinot Nero attraverso le moderne tecniche di vinificazione e spumantizzazione racconta perfettamente tutto il potenziale di questo territorio. UVAGGIO: Pinot Nero dalla pendice di levante. SUOLO: Impasti di argille azzurre. VINIFICAZIONE: Vendemmia delle uve al perfetto grado di maturazione nelle ore più fresche della giornata, pressatura diretta delle uve e frazionamento dei mosti, segue poi la fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Presa di spuma nella primavera dell'anno successivo alla vendemmia, avviene in bottiglia in un ambiente a temperatura controllata. La sboccatura avviene dopo almeno 24 mesi di affinamento sui propri lieviti. CARATTERISTICHE: Colore giallo dorato con riflessi di oro rosa, perlage fine e fitto. Al naso regala note agrumate su di un ampio prato di fiori bianchi. Piccole sensazioni candite preparano alla beva. Attacco cremoso, ampio con piacevoli note fruttate sostenute da una tensione salmastra che percorre tutto il sorso. Sentori sapidi e freschi, torna l'agrume e la densità delle argille azzurre. Temperatura di servizio è 8°-10°C. GRADO ALCOLICO: 12,5%

La storia di Palazzo di Varignana si basa sul confine dove le tipiche colture emiliane incontravano quelle romagnole. Nasce qui il nostro vino Sangiovese Superiore di denominazione Doc, un vino capace di dare dignità alle radici del territorio dell’Emilia-Romagna e delle zone di Varignana. Il Sangiovese è uno dei vitigni più diffusi e dalle uve nere, che ha trovato la sua patria nella Romagna. Un vino adatto per ogni tipo di menu, dai primi piatti ai sughi di carne, alle carni rosse alla griglia e al forno. Il Sangiovese Superiore è uno dei vini Palazzo di Varignana che si può degustare presso la cantina dell’azienda agricola. PREMI: WineHunter Award Rosso 2024. Il WineHunter Award è il premio che viene assegnato annualmente alle eccellenze di vino, prodotti culinari, distillati e birra artigianale di alta qualità. UVAGGIO: Sangiovese dai filari esposti a ponente. SUOLO: Impasti di sabbie calcaree. VINIFICAZIONE: Vendemmia delle uve a piena maturazione, delicata diraspatura e macerazione in cemento con vinificazione in rosso a temperatura controllata. Affinamento in legno e cemento per l'anno successivo alla vendemmia. CARATTERISTICHE: Si presenta con un colore rosso rubino intenso dai riflessi violaci. Al naso esprime sentori di ciliegia e piccoli frutti rossi e neri sublimati da note eteree di liquirizia. Al palato il vino si presenta snello, fresco ed equilibrato con una vibrante parte tannica, che racconta l'anima verace della terra di Varignana. Il finale sapido e persistente richiama gli aromi percepiti al naso. Temperatura di servizio circa 18°C. GRADO ALCOLICO: 14%

Ogni ordine viene preparato con la massima attenzione, utilizzando packaging personalizzato con il nostro marchio. Dalla scelta dei materiali alla presentazione finale, curiamo ogni dettaglio per garantire un’esperienza d’acquisto che rispecchi la qualità dei nostri prodotti e l’identità del nostro brand.