Risotto fiorito

Il profilo aromatico di questo olio extravergine di oliva Lafonte si distingue per la sua personalità marcata: un fruttato giovane, con richiami intensi alle note verdi e vegetali, ricco di sfumature e complessità. Tra le sensazioni più riconoscibili emergono sentori di erbe aromatiche e foglia di pomodoro verde, accompagnati da accenni di verdure amare, mandorla e leggere note balsamiche, completati da cicoria e erbe di campo. L’olfatto percepisce un bouquet nitido, vigoroso e di grande pulizia, tipico degli oli toscani strutturati. Al gusto si conferma la stessa austerità elegante, con un equilibrio deciso che esprime forza e carattere sia al naso sia in bocca. Al palato la struttura decisa, piena ed elegante esalta le note di amaro e piccante nitide e vivaci. Si fanno strada richiami alla cicoria, al radicchio e alla mandorla che ne arricchiscono il carattere autentico e distintivo.

Riso carnaroli con verza, patate viola, scalogno, cavolo nero e petali di rose 250 gr Tradizione storica, raffinatezza culinaria, rispetto per l’ambiente e sorprendente creatività: questi sono i valori del riso Naturalia, un simbolo di eccellenza territoriale che fin dal 1931 la famiglia Rosso coltiva con passione nelle sue risaie a Larizzate, nella piana di Vercelli, secondo le varietà tipiche locali e secondo i metodi antichi di un’agricoltura sostenibile, in armonia con la terra. Naturalia è l’azienda agricola della famiglia Rosso, una piccola realtà nel mondo del riso - sono solo una quarantina gli ettari di terreno a disposizione - che ha deciso di intraprendere la via della qualità e della naturalità dei prodotti. Accanto alla produzione storica di risi classici nelle proprie risaie, Naturalia arricchisce la tradizione gastronomica del risotto vercellese con ricette pronte a base di fiori, erbe e piccoli frutti. Protagonista assoluto della produzione Naturalia è il Carnaroli, il Re dei Risi. INGREDIENTI: riso carnaroli 92%, verza * 3%, patate viola *2%, scalogno * 1,8%, cavolo nero * 1%, petali di rose * 0,2%, IN PROPORZIONE VARIABILE. PUO' CONTENERE TRACCE DI SEDANO DI MONTE.*Prodotto liofilizzatocoltivato e selezionato da Naturalia SENZA CONSERVANTI NE' AROMI. CONFEZIONATO IN ATMOSFERA PROTETTIVA.Da conservarsi in luogo fresco, al riparo dalla luce. PAESE DI ORGINE: ITALIA.

Ogni ordine viene preparato con la massima attenzione, utilizzando packaging personalizzato con il nostro marchio. Dalla scelta dei materiali alla presentazione finale, curiamo ogni dettaglio per garantire un’esperienza d’acquisto che rispecchi la qualità dei nostri prodotti e l’identità del nostro brand.