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Sangiovese Superiore Romagna DOC Magnum 1.5l
35,00 €
La Special Edition nasce per celebrare l’anima del nostro territorio e i dieci anni della nostra azienda agricola: un percorso fatto di passione, lavoro intenso e profondo amore per la terra. Ogni bottiglia è numerata singolarmente, rendendo questa edizione un’espressione esclusiva, pensata per essere degustata, condivisa e custodita.
Sangiovese dai filari esposti a ponente.
Impasti di sabbie calcaree.
Vendemmia delle uve a piena maturazione, delicata diraspatura e macerazione in cemento con vinificazione in rosso a temperatura controllata. Affinamento in legno e cemento per l'anno successivo alla vendemmia.
Si presenta con un colore rosso rubino intenso dai riflessi violaci. Al naso esprime sentori di ciliegia e piccoli frutti rossi e neri sublimati da note eteree di liquirizia. Al palato il vino si presenta snello, fresco ed equilibrato con una vibrante parte tannica, che racconta l'anima verace della terra di Varignana. Il finale sapido e persistente richiama gli aromi percepiti al naso. Temperatura di servizio circa 18°C.
13,5%