Miele di Castagno 500gr

Stato fisico: generalmente liquido o a grossi cristalli.
Colore: ambrato più o meno scuro.
Odore: forte e penetrante, aroma intenso, fenolico e tannico.
Sapore: intenso, simile all'aroma, con un retrogusto amarognolo.
Usi: il gusto intenso e l’aroma forte lo rendono adatto ad insaporire o aromatizzare. Indicato per dolci gratinati; si abbina a formaggi stagionati, piatti salati in genere, carni alla brace.

Questo miele rappresenta una delle principali produzioni monofloreali a livello nazionale. Si ottengono quantità ingenti su tutto l’arco prealpino e lungo la dorsale appenninica. Si tratta di un miele con caratteristiche particolari.