Trilogy

Vargnano Brisighella DOP 100ml

L’olio si presenta di colore verde. All'olfatto spicca un fruttato intenso, con ampie fragranze vegetali che spaziano da foglie di agrumi, fino a note balsamiche e timo. Un palato avvolgente che trova conferma dall'ampiezza aromatica, chiude un elegante gusto piccante di oliva verde.
Particolarmente indicato per esaltare piatti rigorosamente a crudo, per esaltare carpacci di pesce, insalate, vellutate di verdure e zuppe.

Blend Verde BIO 100ml

Per questo blend vengono impiegate le cultivar Maurino, Grignano, Varietà principali.
Di colore verde chiaro, all’olfatto si presenta ampio ed aromatico che richiama all’oliva nel giusto grado di maturazione. Al gusto risulta di fruttato medio-intenso di note erbacee, dove sono ben distinguibili note di carciofo, radicchio, lattuga e e rucola. Seguono nel finale l’amaro e piccante ben bilanciati.

Blend Blu 100ml

Questo blend viene ottenuto con le cultivar Leccio del Corno, Correggiolo, varietà principali. All'olfatto spiccano sentori di oliva verde, cardo e lattuga, la cui trama è ben confermata anche al palato, chiudendo con un piccante lungo e persistente rendendolo un fruttato di media intensità. La caratteristica distintiva di questo olio è il suo profumo, identico a quello ottenuto schiacciando un’oliva fra le dita dovuto dalla presenza della fragranza tipica dell’oliva sana, fresca e colta al giusto grado di maturazione.