VINI ITALIANI 

La storia del progetto enologico muove i suoi primi passi nel 2016 con la messa a dimora di alcuni vitigni autoctoni per una prima produzione di quattro tipologie di vini, vino bianco e vino rosso: Villa Amagioia Blanc de Noirs Metodo Classico Brut, Chardonnay, Sangiovese Superiore Doc e Pinot Nero. La missione di Palazzo di Varignana è produrre vini italiani di qualità che raccontino la forza, l'identità e le caratteristiche del territorio italiano e che siano espressione di eleganza, piacere, sostenibilità e benessere rispecchiando tutte le sfumature dell'anima di questa tenuta e consegnare al pubblico i profumi, i sapori e le sfumature del particolarissimo terroir delle colline di Varignana. Palazzo di Varignana si appresta a definire il proprio approccio al mondo del vino, con un corollario di eventi attorno alla cantina, pensate per alimentare il rapporto tra vino e contesto naturale. Un ricco programma di degustazioni sensoriali è stato costruito per favorire il godimento dei nuovi vini immersi nel paesaggio di Varignana con le “Esperienze in cantina” dove le degustazioni sono accompagnate da un menu di taglieri di formaggi e affettati pensati per esaltare il rapporto tra tavola e spirito e godere in compagnia della vera Emilia.