Wine Box

Die Essenz von Palazzo di Varignana kommt in all ihren Besonderheiten mit dem Villa Amagioia Metodo Classico Blanc de Noirs zum Ausdruck. Der Pinot Noir, der mit modernen Weinbau- und Spumantechniken hergestellt wird, bringt das gesamte Potenzial dieses Gebiets perfekt zum Ausdruck.

TRAUBENSORTE: Pinot Noir von den Osthängen.

BODEN: Blauer Lehmboden.

WEINBEREITUNG: Ernte der Trauben zum perfekten Reifegrad in den kühlsten Stunden des Tages, direkte Pressung der Trauben und Aufteilung des Mostes, gefolgt von der Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Die Schaumbildung erfolgt im Frühjahr des auf die Ernte folgenden Jahres und die Abfüllung erfolgt in einer temperaturkontrollierten Umgebung. Das Degorgieren erfolgt nach einer mindestens 24-monatigen Reifung auf der Hefe.

MERKMALE: Goldgelbe Farbe mit roségoldenen Reflexen, feine und dichte Perlage. In der Nase Zitrusnoten auf einer weiten Wiese von weißen Blumen. Kleine kandierte Empfindungen bereiten auf das Trinken vor. Cremiger, vollmundiger Auftakt mit angenehmen Fruchtnoten, getragen von einer salzigen Spannung, die sich durch den ganzen Schluck zieht. Würzige und frische Noten, die Zitrusfrucht und die Dichte der blauen Tonerde kehren zurück. Serviertemperatur: 8°-10°C.

ALKOHOLGEHALT: 12,5%
 

Der Pinot Noir ist ein reinsortiger Wein, d.h. er wird aus einer einzigen Rebsorte hergestellt. Weinberge mit einer schwarzen Rebsorte ergeben einen hellen, rubinroten Wein, der die Seidigkeit des Palazzo di Varignana repräsentiert, dem edelsten Interpreten einer kühnen territorialen Herausforderung. Ein Wein, der mit spezifischen Weinbereitungstechniken verarbeitet wird und dann in französischen Eichenfässern weiterreift.
Das Mosaik der typischen Böden der Calanchi-Landschaft, die die Hügel von Palazzo di Varignana umgibt, verleiht dem Pinot Nero einzigartige Eigenschaften. Die Konzentration der blauen Tonerde und der aromatische Ausdruck der gelben Sande ergeben einen komplexen, klassischen und eleganten Wein, der das ganze Potenzial dieses Gebiets zur Geltung bringt.

Ein edler und eleganter Wein, komplex in der Herstellung, der eine einzigartige Entdeckungserfahrung bietet. Ein Wein, in den sich Herz und Gaumen verlieben.

Fruchtige Noten, die an rote Früchte erinnern, unterstreichen die Eigenschaften dieses Weins. Um die Weine von Palazzo di Varignana zu verkosten, ist der Weinkeller der ideale Ort, um alle Geschmacksempfindungen einzufangen und zu versuchen, den Anfangs-, Zwischen- und Endgeschmack des Weins in Begleitung von fachkundigen Verkostern wahrzunehmen.

AUSZEICHNUNGEN: WineHunter Award Rosso 2024. Der WineHunter Award ist ein Preis, der jährlich für hervorragende Leistungen in den Bereichen Wein, kulinarische Produkte, Spirituosen und hochwertiges Craft Beer verliehen wird.

TRAUBEN: Pinot Noir aus nach Westen ausgerichteten Weinbergen.

BODEN: Gemisch aus blauem Lehm und kalkhaltigem Sand.

WEINBEREITUNG: Ernte der Trauben bei voller Reife, sanftes Abbeeren und Kaltmazeration vor der Gärung in Zement. Reifung in Zement und Holz für ein Jahr nach der Ernte.

MERKMALE: Zeigt eine elegante rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich Anklänge von Veilchen und kleinen, dunklen, reifen roten Früchten. Im Abgang begleitet ein Hauch von Rosenblättern die Gewürze und den Tabak. Am Gaumen ist der Wein breit und samtig, saftig in seiner sauberen, gut definierten Frucht; ein perfektes Gleichgewicht seiner Komponenten unterstreicht seine Annehmlichkeit und seinen delikaten Nachklang. Serviertemperatur: 16°-18°C.

ALKOHOLGEHALT: 14%
 

Der Chardonnay, eine internationale und vielseitige Rebsorte, hat in Italien und im Gebiet der Varignana ein besonderes Mikroklima gefunden, um die Qualitäten zum Ausdruck zu bringen, die diese Rebsorte in der ganzen Welt berühmt gemacht haben.
Der Chardonnay ist eine Rebsorte, aus der die besten und berühmtesten Weine entstehen, eine der am meisten angebauten weißen Rebsorten der Welt.
Die Dichte der Böden und die starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht im Gebiet der Varignana fördern das aromatische Potenzial dieser Rebsorte und machen sie reich und überzeugend.
Die Farbe des Chardonnay ist leuchtend gelb, sein Aroma ist delikat und erinnert an Fruchtnoten wie Birne, weiße Blüten und Vanille, die einzigartigen Eigenschaften dieses Weins.
Das Weingut Palazzo di Varignana bietet seinen Gästen eine einzigartige Erfahrung bei der Entdeckung dieses Weins.

TRAUBENSORTEN: Chardonnay vom Westhang. Dünnes Blattwerk mit sonnenexponierten Trauben.

BODEN: Gemisch aus gelben Sanden mit Skelettanteil.
WEINBEREITUNG: Ernte der vollreifen Trauben in den kühlsten Stunden des Tages, Extraktion des Mostes, statische Kaltdekantierung, Gärung in temperaturkontrollierten Zementbehältern und ein Teil nacheinander in Holz. Reifung über den Winter auf der Hefe und Abfüllung im Frühjahr nach der Ernte.

MERKMALE: Charakteristisch ist seine leuchtend gelbe Farbe. In der Nase besticht er mit intensiven Aromen von weißen Blüten, Birne und Vanille. Am Gaumen ist er fein mineralisch, cremig, mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure, Körper und frischen Fruchtnoten. Serviertemperatur: 12°-14°C.

ALKOHOLGEHALT: 13%

Jede Bestellung wird mit größter Sorgfalt vorbereitet und mit einer personalisierten Verpackung mit unserem Markenzeichen versehen. Von der Auswahl der Materialien bis zur endgültigen Präsentation kümmern wir uns um jedes Detail, um ein Einkaufserlebnis zu garantieren, das die Qualität unserer Produkte und die Identität unserer Marke widerspiegelt.