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Olio Nuovo Appena Franto della Campagna Olearia
L’olio nuovo di Palazzo di Varignana è l’extravergine appena uscito dal frantoio, dalle olive raccolte sulle colline di Castel San Pietro Terme (Bologna). Un olio dal fruttato marcato e ricco di polifenoli, disponibile per un periodo limitato all’inizio di ogni campagna olearia.