Dein Warenkorb
Dein Warenkorb ist leer
Pinot Nero IGT Rubicone 750ml
15,00 €
Der Pinot Noir ist ein reinsortiger Wein, d.h. er wird aus einer einzigen Rebsorte hergestellt. Weinberge mit einer schwarzen Rebsorte ergeben einen hellen, rubinroten Wein, der die Seidigkeit des Palazzo di Varignana repräsentiert, dem edelsten Interpreten einer kühnen territorialen Herausforderung. Ein Wein, der mit spezifischen Weinbereitungstechniken verarbeitet wird und dann in französischen Eichenfässern weiterreift.
Das Mosaik der typischen Böden der Calanchi-Landschaft, die die Hügel von Palazzo di Varignana umgibt, verleiht dem Pinot Nero einzigartige Eigenschaften. Die Konzentration der blauen Tonerde und der aromatische Ausdruck der gelben Sande ergeben einen komplexen, klassischen und eleganten Wein, der das ganze Potenzial dieses Gebiets zur Geltung bringt.
Ein edler und eleganter Wein, komplex in der Herstellung, der eine einzigartige Entdeckungserfahrung bietet. Ein Wein, in den sich Herz und Gaumen verlieben.
Fruchtige Noten, die an rote Früchte erinnern, unterstreichen die Eigenschaften dieses Weins. Um die Weine von Palazzo di Varignana zu verkosten, ist der Weinkeller der ideale Ort, um alle Geschmacksempfindungen einzufangen und zu versuchen, den Anfangs-, Zwischen- und Endgeschmack des Weins in Begleitung von fachkundigen Verkostern wahrzunehmen.
WineHunter Award Rosso 2024. Der WineHunter Award ist ein Preis, der jährlich für hervorragende Leistungen in den Bereichen Wein, kulinarische Produkte, Spirituosen und hochwertiges Craft Beer verliehen wird.
Pinot Noir aus nach Westen ausgerichteten Weinbergen.
Gemisch aus blauem Lehm und kalkhaltigem Sand.
Ernte der Trauben bei voller Reife, sanftes Abbeeren und Kaltmazeration vor der Gärung in Zement. Reifung in Zement und Holz für ein Jahr nach der Ernte.
Zeigt eine elegante rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich Anklänge von Veilchen und kleinen, dunklen, reifen roten Früchten. Im Abgang begleitet ein Hauch von Rosenblättern die Gewürze und den Tabak. Am Gaumen ist der Wein breit und samtig, saftig in seiner sauberen, gut definierten Frucht; ein perfektes Gleichgewicht seiner Komponenten unterstreicht seine Annehmlichkeit und seinen delikaten Nachklang. Serviertemperatur: 16°-18°C.
14%
Der mittlere Körper und die zarten Tannine des Pinot Noir passen gut zu würzigem, aber nicht zu fettigem weißem Fleisch wie gebackener Perlhuhn oder gefülltem Truthahn.
Der Pinot Noir ist einer der wenigen Rotweine, die sich mit strukturierten oder fettigen Fischgerichten messen können. Gerichte auf Pilzbasis oder mit erdigen Noten harmonieren gut mit den aromatischen Eigenschaften des Pinot Noir.