Un olio monocultivar prodotto ed ottenuto al 100% da una sola tipologia di olive: il correggiolo. Si tratta di un monocultivar fruttato intenso che richiama all'oliva verde, dal gusto equilibrato al palato con note vegetali fresche, nelle quali spiccano il cardo, il carciofo e mandorla fresca in piacevole contrasto con un sapore amaro e piccante ben dosati sul finale.
La raccolta delle olive di questa cultivar avviene a metà ottobre e rappresenta l’oliva nobile del centro Italia ed una delle migliori in assoluto della penisola. Per le sue caratteristiche gustative è stato premiato con numerosi riconoscimenti nazionali ed internazionali anno dopo anno. Il suo colore verde di oliva fresca è un’altra delle sue caratteristiche uniche. A dimostrazione della produzione che avviene in frantoio e dalla qualità delle terre.

Un olio che accompagna piatti preferibilmente a crudo, ideale su bruschette, zuppe di legumi, pinzimonio e carne alla griglia.

• INGREDIENTI: Olio Extravergine di Oliva
• ALLERGENI: Non contiene allergeni