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Perle di Varignana

121,00 €
Box assortita

LA CONFEZIONE REGALO CONTIENE

  • Boccettina da 0,75 gr di Zafferano italiano 

A Palazzo di Varignana sono presenti 400mq di zafferano all’interno dell’Orto giardino Rio Rosso. La spezia chiamata zafferano si ricava dagli stigmi del fiore di Crocus sativus, appartenente alla famiglia delle Iridaceae. Ogni fiore si schiude ai raggi del sole e si serra quando è buio o piove; all’interno della sua corolla possiede tre stigmi di colore rosso vivo, da cui si ricava la spezia. Gli stigmi dello zafferano contengono oltre 150 sostanze aromatiche volatili, componenti il suo olio essenziale ricco di carotenoidi che conferiscono il tipico colore giallo-oro alle pietanze.

  • Blend Blu Olio extravergine di oliva 500 ml 

Un olio ricco di proprietà benefiche, di storia e di personalità.

Questo blend viene ottenuto con le cultivar Correggiolo, Leccio del Corno e Pendolino. All'olfatto prevalgono olive verde e note vegetali fresche tra le quali il cardo. Al palato una trama fresca di note erbacee è sostenuta da un amaro importante, chiude un piccante lungo ed equilibrato.

Ideale con bruschette, insalate, pinzimonio, verdure fresche e gratinate, carpacci, zuppe di legumi, ottimo su carni di cacciagione a alla brace.

  • Villa Amagioia Blanc de Noirs Metodo Classico Brut 750 ml

UVAGGIO: Pinot Nero dalla pendice di levante.

SUOLO: Impasti di argille azzurre.

VINIFICAZIONE: Vendemmia manuale in cassetta, raffreddamento delle uve, pressatura diretta delle uve interne, frazionamento dei mosti e fermentazione a temperatura controllata. Presa di spuma nella primavera dell'anno successivo alla vendemmia, avviene in bottiglia in un ambiente a temperatura controllata. La sboccatura avviene dopo almeno 24 mesi di affinamento sui propri lieviti.

CARATTERISTICHE: Colore giallo dorato con riflessi di oro rosa, perlage fine e fitto. Al naso regala note agrumate su di un ampio prato di fiori bianchi. Piccole sensazioni candite preparano alla beva. Attacco cremoso, ampio con piacevoli note fruttate sostenute da una tensione salmastra che percorre tutto il sorso. Sentori sapidi e freschi, torna l'agrume e la densità delle argille azzurre. Temperatura di servizio è 8°-10°C.

  • Crema cacao spalmabile all'olio extravergine di oliva 200 gr

La nostra cioccolata artigianale viene realizzata in collaborazione con eccellenti aziende italiane dalla lunga tradizione cioccolatiera, dando vita a squisite ricette e combinazioni, per i palati più esigenti.

Abbiamo selezionato un'ottima crema spalmabile al cacao e nocciole piemonte IGP unite al nostro Olio EVO.

Raffinate confezioni dai colori caldi racchiudono questi piccoli tesori di dolcezza, da regalare, condividere o gustare da soli.

INGREDIENTI: Pasta di Nocciola I.G.P. (36,8%), zucchero, cacao magro in polvere (9,2%), latte magro in polvere, olio extravergine di oliva (7,7%), emulsionante: lecitina di soia, aroma vaniglia naturale. Può contenere tracce di altra frutta a guscio.
ALLERGENI: Nocciola, latte, soia. Può contenere frutta a guscio

  • Té Perle del Palazzo 50 gr

Tè verde Sencha, tè verde Cina, chicchi di melograno, fiori di melograno, petali di rosa, lemongrass, liquerizia, pezzetti di zenzero, foglie di menta, scorza di limone, pepe nero, pepe bianco di Kampot, aromi naturali. Blend di tè aromatizzato dal sapore dolce e delicato, dal profumo fiorito e dal finale fresco.

  • Té Don Carlo 50 gr

Tè nero Ceylon, India e Cina, tè nero Pu-erh, cubetti di zenzero, fave di cacao, chicchi di caffè tostati, scaglie di mandorla, bacche di pepe rosa, lemongrass, scorze d’arancia, succo d’arancia concentrato granulare, aromi naturali. Blend di tè aromatizzato vigoroso, dal sapore ricco, dall’aroma intenso, speziato e dal finale persistente.

  • Confettura Pesca alla Camomilla 200 gr

  • Confettura Albicocca Goji Cardamomo 200 gr

Le nostre composte sono realizzate dalla nostra azienda agricola con frutta raccolta nei poderi delle colline locali. Le confetture contengono unicamente frutta e una piccola percentuale di zucchero biologico estratto dall’uva. È un prodotto sano, creato con un metodo di lavorazione artigianale e con un accurato controllo della qualità, dalla scelta delle materie prime sino al prodotto finito.